Валерия стала призёром в номинации «Медиакоммуникации в социальных сетях» — и это не случайно! Её проект — Telegram-канал «Химия вкуса» — покорил жюри своей оригинальностью и глубиной.
В чём секрет? Валерия соединила, казалось бы, несовместимое: кондитерское искусство и физику с химией! В каждом рецепте она не просто показывает, как испечь пирожное или приготовить мусс, но и объясняет, какие процессы происходят внутри продуктов: почему тесто поднимается, как карамель меняет цвет и что такое эмульсия.
Отдельная благодарность руководителю Валерии — Анне Александровне Ивановой за поддержку талантливых идей и вдохновение!
Этот успех доказывает: наука может быть не только полезной, но и очень вкусной! Желаем Валерии новых творческих и научных побед!
